Productos de la uva
1. Productos de belleza
La pepita de la uva es una mina de antioxidante. Así que, es perfecta
para la elaboración de productos de belleza y cuidado de la piel como cremas,
geles, champús, etc.
Posee un alto
contenido en ácido tartárico y polifenoles, lo que aporta propiedades
regenerativas en la piel. Esto es idóneo para la unificación del tono cutáneo,
hiperpigmentaciones y pequeñas cicatrices.
2. Harina
La harina de
pepitas, 100% libre de gluten, es una novedad dentro del aprovechamiento de
este producto natural. Los inventores de esta idea, proveniente de EEUU,
aseguran que es perfecta para hacer repostería.
3. Infusiones y té
Ya hay empresas
que utilizan la piel de la uva como ingrediente para elaborar infusiones y tés
aromáticos. Se usa principalmente por su poder antioxidante tal y como hemos
comentado en otro punto anterior.
4. Aceite para cocinar
El aceite de
semilla de uva es suave, no tiene olor y se suele utilizar para realizar los
marinados. Admite más temperatura que el aceite de oliva antes de quemarse.
Esto aporta muchas posibilidades a la hora de cocinar ciertos alimentos.
Es rico en
vitamina E, ácidos grasos esenciales como omega 6 y procianidinas, ayudando a
mejorar la salud del corazón. Al igual que el de oliva, si es Virgen Extra será
de mayor calidad. Además, el prensado en frío de la pepita mantiene las
propiedades hidratantes, antioxidantes y conserva los ácidos grasos intactos.
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